[Glareone]

В интернете находил, что к оверклокерской памяти относятся OCZ Premium/Gold/Titanium. »

Оверклокерские комплекты для DDR2 давно не выпускаются.Оверклокерской считалась память,которая базировалась на отобранных чипах(меньше греются\ниже стандартных тайминги CAS RAS\Выше стандартной частота).
У ваших же может и быть запас прочности для разгона,но с такой же вероятностью его может и не быть.

Для DDR2 стандартное напряжение 1.8 В или я ошибаюсь? »

этот набор OCZ,скорее всего,основан на чипах elpida последней ревизии и поэтому потребляет 1.8В.Оперативная память,например от corsair,чаще всего основана на чипах micron и потребляет 2.2В(Сугубо для DDR2).

материнская плата автоматически выставит стандартное напряжение 1,8 В »

Оперативная память может запросто запуститься без дополнительных настроек в BIOS,но никто не гарантирует стабильной работы памяти на Auto-параметрах,поэтому и есть такие предписания.